Osteria dell´acquacheta

Domingo é dia de macarronada da mamma, certo? Bem, mais ou menos. Fomos à Montepulciano conhecer a legendária Osteria dell'acquacheta e comer "as" bistecca alla fiorentina do Giulio. Essa parte deve ser mentalmente lida e pronunciada com sotaque ítalo-paulistano...

Melhor não chamá-lo de mamma, porque o sujeito tem cara de mau e um facão de responsa. A cara feia até inspirou o logo do restaurante.

Dizem que no verão tem que reservar com 1 mês de antecedência e que ela enche de americanos. Em novembro reservamos alguns dias antes e estava cheia de italianos.

A especialidade da casa é a bistecca alla fiorentina. Um T-bone cortado bem alto. A espessura depende do número de pessoas. A nossa tinha 1,7 kg e nos foi apresentada in natura.

Mas antes disso, a osteria também dá show. As pastas são feitas lá e são uma delícia. Outra grata surpresa foi descobrir que estamos na estação das trufas e deu para comer um belo tagliatelle com a ditas cujas. A Sofia adorou, mas nem imagina a iguaria que comeu... A próxima pode demorar um pouco.

O ambiente estava ótimo, porque fazia frio e névoa lá fora e o lugar é muito acolhedor. Outra coisa interessante é a organização das reservas. O Giulio organiza duas "sentadas"- 12.15 hs e 14:15hs. Ou seja, todos os nossos vizinhos se sentaram mais ou menos na mesma hora. Então estávamos todos no mesmo estágio do almoço e não havia pessoas chegando e saindo. Parecia uma festa privada.

Nossos vizinhos na mesa eram uns romanos muito simpáticos.

O Daniel bateu o maior papo com eles, falaram de jogadores de futebol da Roma (que eu nunca havia ouvido falar e me surpreendi que o Daniel conhecesse). Falamos, naturalmente, do Falcão - o oitavo rei de Roma - e então a conversa engrenou...

O Daniel recebeu dos nosso vizinhos o apelido de Tigretto. Dá para ver pela foto a razão.