Comida de rua: Islak burger

Em português: hamburger molhado.

O pãozinho é banhado em um molho de tomate e azeite e os sanduíches ficam esperando os compradores em uma espécie de sauna. Um verdadeiro banho turco para hamburgers.

É meio esquisito, mas surpreendentemente bom. O molhadinho do pão contrasta com o tempero da carne.

Ouvimos falar que é do tipo "ame ou odeie".

Não ouvi reclamações de ninguém do nosso grupo ...